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○ 호텔조리제빵과(학과장 전도현)는 7월 18일, 교육발전특구 지역대학 특성화 사업의 일환으로 광주여자상업고등학교 학생들을 대상으로 진로진학프로그램을 운영했다.
○ 이번 프로그램은 ‘카페 브런치 메뉴 체험’으로, 학생들이 직접 티라미수를 만들어보는 등 실습 중심의 체험 활동으로 진행되었다. 이를 통해 학생들은 카페 브런치 메뉴에 대한 이해를 넓히고, 외식 및 제과제빵 분야의 직무를 직접 경험해보는 기회를 가졌다.
○ 한편, 서영대 RISE센터는 광주여자상업고와의 지속적인 협력 관계를 이어가고 있으며, 대학의 고교연계형 관련 프로그램 운영을 통하여 고등학생들의 진로·진학 설계에 실질적인 도움을 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다.
○ 전도현 서영대 호텔조리제빵과 학과장은 "학생들을 대상으로 다양한 카페 메뉴를 소개하고 직접 만들어보는 시간을 제공했다"며 "이번 프로그램을 통해 학생들은 직업 현장에서 요구하는 실무 능력에 대한 이해를 높였을 것이다"고 전했다.
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